Recetas

Fusión entre empanada y Wellington, este hojaldre de atún es tan resultón como apetitoso. Además, no te cansarás de prepararlo a menudo por la sinfonía de aromas que invade la cocina y por la buena acogida que cosecha cada vez que llega a la mesa. En cuestión de minutos… ¡no queda ni una miga!

Llegas a casa agotado después de un largo día y quieres darte un homenaje para cenar… pero no te apetece en absoluto cocinar. Para estos casos, en Palacio de Oriente tenemos la solución. Con la inestimable ayuda del microondas, en pocos minutos habrás preparado este vistoso bocadillo de bonito del norte con pimientos rojos asados.

Las empanadillas caseras tienen poderes mágicos: son capaces de devolvernos a nuestra infancia con su inconfundible olor y su cremosa textura. Con esta receta de Palacio de Oriente tendrás unas originales empanadillas de mejillones listas en un abrir y cerrar de ojos. Y se pueden hacer fritas o al horno, alternativa esta última con menos[…]

Muchos dirían que morder una deliciosa croqueta les hace llorar de alegría. Si a ti también te pasa, tienes que probar cuanto antes nuestra receta de croquetas negras de potón en salsa de sepia. Hechas con conservas de Palacio de Oriente para ahorrar tiempo en la preparación. ¿Qué más puedes pedir?

El boniato o batata es un tubérculo originario de Sudamérica que se ha hecho un hueco por méritos propios dentro de la cocina española. Su delicado y dulce sabor pone el contrapunto perfecto en esta receta con tomate, aguacate y bonito del norte en aceite de oliva virgen extra. ¡Y la mayor parte del trabajo[…]

Un inconfundible aroma a albahaca es la carta de presentación olfativa de estos paccheri rellenos al nero di seppia. Triunfa con este plato de pasta protagonizado por los hermanos pequeños de los canelones, muy sencillo de preparar y coronado por sabrosos tacos de nuestro afamado bonito del norte.

Esta receta es para los fans del guiso tradicional de bonito con tomate que nos hace la boca agua en el verano, durante la costera de esta especie en el Cantábrico. Nuestra propuesta se elabora con conservas en vez de con el producto fresco. Así podrás disfrutar de bonito del norte con tomate ¡durante todo[…]

Nuestras anchoas del Cantábrico en aceite de oliva coronan unos panes suflados o airbags que muy pronto se convertirán en la tapa estrella de tu recetario. Los tomates cherry glaseados en almíbar ofrecen el contrapunto perfecto para equilibrar la fusión de dulce y salado.

Una vez que pruebes estos huevos Benedict de codorniz con ventresca de bonito del norte, ¡vas a aprovechar cualquier oportunidad para prepararlos! Por la mañana, para regalarte un buen desayuno (temprano o tardío, como tú quieras); para comer de forma desenfadada o para cenar viendo tu serie favorita. ¡Te chuparás los dedos!