Las conservas del mar no llevan conservantes, su proceso de enlatado no incluye aditivos artificiales

21

Oct, 21

Palacio de Oriente Te cuidas & te cuidamos

¿Las conservas del mar llevan conservantes?

Una terminología tan parecida que da lugar a confusión. Descubre por qué las latas de pescado y marisco no precisan de conservantes alimentarios.

La marea roja en Galicia es un fenómeno natural que afecta a los mejillones

7

Oct, 21

Palacio de Oriente Nuestras tradiciones, nuestro mar

Marea roja: qué es y cómo afecta a los mejillones en Galicia

Un fenómeno natural que tiñe las costas de algas microscópicas. Descubre por qué se produce la marea roja y cómo afecta a los bivalvos de Galicia.

Bonito del norte vs. bonito común, claves para distinguirlos

30

Sep, 21

Palacio de Oriente Te cuidas & te cuidamos

Claves para distinguir el bonito del norte del bonito común

Textura, sabor y color distinguen al bonito del norte de otras variedades de pescado. Aprecia sus diferencias con el bonito común y date un capricho.

Diferencias entre vieiras y zamburiñas

16

Sep, 21

Palacio de Oriente Te cuidas & te cuidamos

¿En qué se diferencian vieiras y zamburiñas?

Las costas gallegas custodian estos dos moluscos que alegran tus platos. Encuentra las diferencias entre zamburiñas y vieiras y complace a tu paladar.

Reciclar latas de conserva es un sencillo gesto que ayuda a preservar el medio ambiente

1

Sep, 21

Palacio de Oriente Conservando el futuro

Cómo reciclar correctamente las latas de conserva

Saber qué hacer con las latas una vez se ha degustado su conserva es clave para ejercer un consumo responsable. Amplía información sobre su reciclaje.

El atún y el bonito del norte son pescados de la misma familia, pero con aspectos que los hacen diferentes

26

Ago, 21

Palacio de Oriente Te cuidas & te cuidamos

Atún y bonito del norte: ¿en qué se diferencian?

Las diferencias entre atún y bonito del norte a veces no son evidentes. Fijarse en el sabor, la textura, el color y el precio ayuda a distinguirlos.

El calibre de los mejillones indica la cantidad de vianda en relación con la masa de las piezas de la conserva

17

Ago, 21

Palacio de Oriente Nuestras tradiciones, nuestro mar

¿Grandes o pequeños? Guía para entender el calibre de los mejillones

Para gustos, los tamaños de mejillones. Conocer el calibre del molusco que hay en una conserva te ayuda a elegir tus latas de mejillones favoritas.

Conservas ecológicas vs. convencionales: ¿cuál es la diferencia?

3

Ago, 21

Palacio de Oriente Conservando el futuro

¿Qué diferencia hay entre las conservas ecológicas y las convencionales?

La alimentación natural gana posiciones. Descubre en qué fijarte para distinguir las conservas ecológicas de las convencionales y saborear su calidad.

Lata de conserva en buen estado preparada para consumir

29

Jul, 21

Palacio de Oriente Te cuidas & te cuidamos

¿Es seguro consumir una lata de conservas abollada?

Las latas de conservas pueden sufrir desperfectos y golpes. Saber en qué casos hay que desechar latas abolladas es vital para no arriesgar la salud.