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Secretos de Palacio
En Palacio de Oriente llevamos desde 1873 conservando lo mejor del mar para que disfrutes de momentos felices al sentarte a la mesa. Somos la conservera en activo más antigua de España. ¿Cómo hemos hecho para mantener la ilusión, la pasión por la calidad y el respeto a la tradición del primer día? Abre la puerta de nuestro Blog y descubre los Secretos de Palacio mejor guardados, esos que nos han ayudado a convertirnos en maestros conserveros. ¡No podrás resistirte!
Conservando el futuro
1
Feb, 23
Pescado ecológico y pescado sostenible: ¿qué son y en qué se diferencian?
El cuidado del medio marino es básico para lograr ejemplares de alta calidad; pero no es lo mismo el pescado ecológico que el pescado sostenible.
Nuestras tradiciones, nuestro mar
11
Abr, 23
Temporada de anchoa en el Cantábrico: ¿cuándo empieza y cuánto dura?
La anchoa es uno de los pescados azules más característicos y apreciados del mar Cantábrico, ¿sabes cuándo comienza su temporada y su duración?
Te cuidas & te cuidamos
30
May, 23
Qué hacer con el aceite de las conservas
No tires el aceite de las conservas, puedes emplearlo en otros platos. Pero si no quieres utilizarlo, no conviene que lo tires por el fregadero.
20
Mar, 23
Diferencia entre pota, calamar y chipirón
El calamar y la pota son dos moluscos cefalópodos que pueden parecer similares, pero conviene saber diferenciarlos antes de pasar por caja.
20
Dic, 22
5 recetas con conservas que te solucionarán un menú de Navidad en apenas media hora
Comer bien en Navidad no implica dedicar horas y esfuerzo en la cocina, por eso te proponemos 5 recetas que podrás preparar en menos de media hora.
14
Dic, 22
Partes del atún: aprende a diferenciarlas
¿Sabes qué es el ronqueo? Es la técnica para despiezar el atún en múltiples partes. Descubre cuáles son las piezas que conforman este pescado azul.
26
Oct, 22
¿Cómo se pesca el pulpo?
El pulpo es un animal peculiar y un alimento recomendable para una dieta equilibrada que se puede capturar con métodos tradicionales y sostenibles.
14
Sep, 22
Diferencia entre anchoa y boquerón: ¿son lo mismo?
¿Son la anchoa y el boquerón la misma especie? Ambos son el mismo tipo de pescado, sin embargo, se diferencian en la forma de tratarlo y conservarlo.
10
Ago, 22
¿Cuál es la diferencia entre una conserva y una semiconserva?
Las conservas y las semiconservas no son iguales. Descubre las diferencias entre estos dos métodos para mantener y almacenar alimentos.
27
Jul, 22
¿Se pueden guardar las latas de conserva abiertas en la nevera?
¿Es aconsejable guardar en la nevera una lata de conservas abierta? Estas son las recomendaciones para saber qué hacer con el alimento empezado.
15
Jul, 22
Ideas para preparar una comida de picnic en verano con conservas
Descubre las ventajas que te ofrecen las conservas para preparar tu picnic veraniego y no te pierdas estas apetecibles y sencillas recetas.
15
Jun, 22
Mejillones ecológicos, ¿en qué se diferencian de los convencionales?
Los productos eco van un paso más allá en el cuidado del medioambiente. Estas son las características que diferencian a los mejillones ecológicos.
