Diferencias entre atún y atún claro, Katsuwonus pelamis vs. Thunnus albacares

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Mar, 22

Laura González Ferreiro

¿Qué diferencias hay entre el atún claro y el atún?

Que su nombre no te confunda. El atún y el atún claro no son lo mismo. Conoce cuáles son las principales diferencias entre estos dos pescados.

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Feb, 22

Laura González Ferreiro

¿Cómo se crían los mejillones en Galicia?

El cultivo de mejillón se realiza de forma tradicional desde hace décadas en las Rías Gallegas. Estas son las etapas de cría de este preciado molusco.

Alimento congelado en una bolsa con cierre hermético

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Feb, 22

Iván Alonso-Jáudenes Curbera Te cuidas & te cuidamos

¿Se pueden congelar las latas de conserva?

¿Te preguntas si pueden congelarse las latas de conserva? Descubre cuál es la mejor forma de mantener los nutrientes de estos alimentos.

Controles de seguridad de la industria conservera para prevenir la aparición de histamina en el pescado

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Feb, 22

Palacio de Oriente

Histamina en el pescado: ¿qué controles de seguridad aplicamos en la industria conservera?

En Palacio de Oriente garantizamos que nuestras conservas de bonito del norte, atún, sardina y anchoa están libres de histamina. Mira cómo lo hacemos.

Los mejillones se alimentan de las sustancias que obtienen del plancton al filtrar el agua del mar

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Ene, 22

Isabel Vázquez López Nuestras tradiciones, nuestro mar

¿Qué comen los mejillones?

Descubrir qué comen los mejillones, dónde encuentran su alimento y cómo lo ingieren te ayudará a entender por qué su consumo es tan saludable.

Los TAC en pesca (Totales Admisibles de Capturas) regulan la explotación económica de las especies marinas

20

Ene, 22

Javier Martín Alonso Conservando el futuro

¿Qué son los TAC en pesca?

La Comisión Europea fija los TAC en pesca para asegurar la sostenibilidad del ecosistema marino. Averigua en qué consisten y cómo se gestionan.

3

Ene, 22

Laura González Ferreiro

6 ventajas de las conservas: tus aliadas en la cuesta de enero

Tras las fiestas navideñas, los gastos y los excesos en la mesa nos pasan factura en enero. Mira las ventajas de las conservas para superar la cuesta.

Los mejillones en conserva se convierten en el ingrediente principal de una variedad de menús muy apetecibles esta Navidad

16

Dic, 21

Javier Martín Alonso Te cuidas & te cuidamos

5 razones para incluir los mejillones en conserva en tus menús de Navidad

Los mejillones en conserva son un básico en la dieta. Descubre por qué no pueden faltar en tus ágapes navideños. Menús de Navidad con sabor a mar.

Economía Azul es un concepto relacionado tanto con la sostenibilidad como con el papel esencial que juegan los océanos

9

Dic, 21

Laura González Ferreiro Conservando el futuro

Economía azul, ¿qué es y cómo se apoya desde el sector conservero?

Océano como motor de crecimiento económico y con un desafío claro, la sostenibilidad. Descubre el alcance de la economía azul en el sector conservero.