25

Ene, 22

Palacio de Oriente Nuestras tradiciones, nuestro mar

¿Qué comen los mejillones?

Descubrir qué comen los mejillones, dónde encuentran su alimento y cómo lo ingieren te ayudará a entender por qué su consumo es tan saludable.

La marea roja en Galicia es un fenómeno natural que afecta a los mejillones

7

Oct, 21

Iván Alonso-Jáudenes Curbera Nuestras tradiciones, nuestro mar

Marea roja: qué es y cómo afecta a los mejillones en Galicia

Un fenómeno natural que tiñe las costas de algas microscópicas. Descubre por qué se produce la marea roja y cómo afecta a los bivalvos de Galicia.

El calibre de los mejillones indica la cantidad de vianda en relación con la masa de las piezas de la conserva

17

Ago, 21

Iván Alonso-Jáudenes Curbera Nuestras tradiciones, nuestro mar

¿Grandes o pequeños? Guía para entender el calibre de los mejillones

Para gustos, los tamaños de mejillones. Conocer el calibre del molusco que hay en una conserva te ayuda a elegir tus latas de mejillones favoritas.

Conservas de mejillones de Galicia de Palacio de Oriente

6

Jul, 21

Iván Alonso-Jáudenes Curbera Nuestras tradiciones, nuestro mar

Temporada de mejillones en Galicia: ¿Cuándo empieza y cuánto dura?

Viaja con nosotros hasta las Rías Baixas para el arranque de la temporada de mejillones en Galicia. Hora de paladear el más puro sabor del mar.

Bonito del norte ¿qué es la costera y cuánto dura?

2

Jun, 21

Iván Alonso-Jáudenes Curbera Nuestras tradiciones, nuestro mar

Temporada del bonito del norte: ¿qué es la costera y cuánto dura?

¿Sabes de dónde viene el bonito del norte de Palacio de Oriente? La aventura empieza en la costa cantábrica cada mes de junio… ¡acompáñanos!