Picoteo
Tosta de sardina con guacamole y cebolla dulce
Picoteo
Tosta de sardina con guacamole, tomate y cebolla roja dulce
En esas noches en las que hay que improvisar la cena, nuestra tosta de sardina es la solución para darte un capricho sin enredarte en la cocina. El toque de la casa corre a cargo de la cebolla roja dulce, que ejerce como contrapunto frente a los sabores del guacamole y el pescado en conserva.
Elaboración
En principio, te proponemos utilizar guacamole en bote, que podrás encontrar en prácticamente cualquier supermercado, para acelerar la preparación. Pero, si lo prefieres, puedes hacer tu propio guacamole casero con aguacate, tomate y cebolla como primer paso de esta receta.
Sitúa las tostadas de pan crujiente sobre una bandeja y úntalas con una capa generosa de guacamole.
Pica en daditos el tomate e incorpóralos a las tostas.
Coloca una sardina encima de cada tosta.
Corta en juliana la cebolla roja dulce y pon dos o tres tiras de forma transversal sobre cada sardina.
Ingredientes
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