Pan suflado de anchoas con tomates cherry glaseados en almíbar

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May, 22

Pan suflado de anchoas con tomates cherry glaseados

Nuestras anchoas del Cantábrico en aceite de oliva coronan unos panes suflados o airbags que muy pronto se convertirán en la tapa estrella de tu recetario. Los tomates cherry glaseados en almíbar ofrecen el contrapunto perfecto para equilibrar la fusión de dulce y salado.

Huevos Benedict de codorniz con ventresca de bonito del norte

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Abr, 22

Huevos Benedict de codorniz con ventresca

Una vez que pruebes estos huevos Benedict de codorniz con ventresca de bonito del norte, ¡vas a aprovechar cualquier oportunidad para prepararlos! Por la mañana, para regalarte un buen desayuno (temprano o tardío, como tú quieras); para comer de forma desenfadada o para cenar viendo tu serie favorita. ¡Te chuparás los dedos!

Mejillones tigre gallegos con cobertura de chips de patata

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Feb, 22

Mejillones tigre gallegos con chips de patata

Evoca los ratos de risas con los amigos en la barra del bar de siempre, pero con unos mejillones tigre gallegos que te sorprenderán. Prueba esta reinterpretación con mejillones en escabeche de Palacio de Oriente y rebozado a base de chips de patata. Un bocado estrella para la hora del vermú.

Melocotones encurtidos con ventresca de bonito del norte y labneh

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Feb, 22

Melocotones encurtidos con ventresca de bonito del norte y labneh

La combinación de cocinas internacionales junto a la melosidad de la ventresca de bonito del norte convierte a este entrante en una opción original y muy sugerente. El relish de melocotones encurtidos aporta potencia de sabor y el labneh propio de Oriente Medio añade un toque lácteo que te fascinará.

Montadito de ventresca con pimientos verdes asados a baja temperatura

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Feb, 22

Montadito de ventresca con pimientos verdes asados

Ten a mano los ingredientes para preparar este picoteo que nunca falla. Un clásico entre los clásicos, un montadito de ventresca con pimientos verdes asados a baja temperatura. Practica esta técnica de vanguardia y consigue todo el sabor del pimiento y la melosidad de la ventresca de bonito del norte. ¡Un bocado nutritivo de 10[…]

Taco relleno de bonito del norte en AOVE y mayonesa ligera de huevo frito

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Dic, 21

Taco relleno de bonito del norte y mayonesa de huevo frito

Llama la atención de tus invitados con este entrante sabroso, original y 100 % nutritivo. Experimenta esta versión de taco con tortilla francesa y combínalo con una mayonesa espumosa repleta de sabor. Las lascas de bonito del norte en aceite de oliva virgen extra culminan esta sugerente receta de gusto marinero. ¡Un buen comienzo para una[…]

Humus de garbanzos y mejillones en escabeche con aceite de oliva

21

Dic, 21

Humus de garbanzos y mejillones en escabeche

Prepara un picoteo saludable, nutritivo y con una fusión de sabores que fascina a quien lo prueba. Ponte manos a la obra con un humus de garbanzos que conquista por su textura y enamora por el sabor de los mejillones. Esta receta ha sido creada con motivo de la participación de Palacio de Oriente en[…]

Tostas de mejillones en escabeche con sobrasada vegana

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Oct, 21

Tosta de mejillones en escabeche con sobrasada vegana

Los mejillones en escabeche de Palacio de Oriente coronan esta tosta que llama la atención por la receta de sobrasada vegana que sirve de base. Experimenta nuevas mezclas de sabores con una sobrasada sin carne y la delicia de los mejillones DOP Galicia.

Tostadas de piel de pollo rellenas de paté de mejillones en escabeche

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Oct, 21

Tostadas de piel de pollo con paté de mejillones en escabeche

Sorprende a los tuyos con un aperitivo sabroso y original en el que el gusto a mar marida a la perfección con un crujiente de pollo. Los mejillones en escabeche de Palacio de Oriente protagonizan este paté casero, exquisito y muy natural. Repite esta receta y disfruta de un untable tan versátil que se convertirá[…]