Tapas

Fusión entre empanada y Wellington, este hojaldre de atún es tan resultón como apetitoso. Además, no te cansarás de prepararlo a menudo por la sinfonía de aromas que invade la cocina y por la buena acogida que cosecha cada vez que llega a la mesa. En cuestión de minutos… ¡no queda ni una miga!

Llegas a casa agotado después de un largo día y quieres darte un homenaje para cenar… pero no te apetece en absoluto cocinar. Para estos casos, en Palacio de Oriente tenemos la solución. Con la inestimable ayuda del microondas, en pocos minutos habrás preparado este vistoso bocadillo de bonito del norte con pimientos rojos asados.

Las empanadillas caseras tienen poderes mágicos: son capaces de devolvernos a nuestra infancia con su inconfundible olor y su cremosa textura. Con esta receta de Palacio de Oriente tendrás unas originales empanadillas de mejillones listas en un abrir y cerrar de ojos. Y se pueden hacer fritas o al horno, alternativa esta última con menos[…]

Muchos dirían que morder una deliciosa croqueta les hace llorar de alegría. Si a ti también te pasa, tienes que probar cuanto antes nuestra receta de croquetas negras de potón en salsa de sepia. Hechas con conservas de Palacio de Oriente para ahorrar tiempo en la preparación. ¿Qué más puedes pedir?

El boniato o batata es un tubérculo originario de Sudamérica que se ha hecho un hueco por méritos propios dentro de la cocina española. Su delicado y dulce sabor pone el contrapunto perfecto en esta receta con tomate, aguacate y bonito del norte en aceite de oliva virgen extra. ¡Y la mayor parte del trabajo[…]

Nuestras anchoas del Cantábrico en aceite de oliva coronan unos panes suflados o airbags que muy pronto se convertirán en la tapa estrella de tu recetario. Los tomates cherry glaseados en almíbar ofrecen el contrapunto perfecto para equilibrar la fusión de dulce y salado.

Una vez que pruebes estos huevos Benedict de codorniz con ventresca de bonito del norte, ¡vas a aprovechar cualquier oportunidad para prepararlos! Por la mañana, para regalarte un buen desayuno (temprano o tardío, como tú quieras); para comer de forma desenfadada o para cenar viendo tu serie favorita. ¡Te chuparás los dedos!

Evoca los ratos de risas con los amigos en la barra del bar de siempre, pero con unos mejillones tigre gallegos que te sorprenderán. Prueba esta reinterpretación con mejillones en escabeche de Palacio de Oriente y rebozado a base de chips de patata. Un bocado estrella para la hora del vermú.

La combinación de cocinas internacionales junto a la melosidad de la ventresca de bonito del norte convierte a este entrante en una opción original y muy sugerente. El relish de melocotones encurtidos aporta potencia de sabor y el labneh propio de Oriente Medio añade un toque lácteo que te fascinará.