Entrante
Ensalada de berberechos con aguacate y salmón ahumado
Para preparar una receta deliciosa y saludable no necesitas invertir mucho tiempo, sino ingredientes de calidad, como esta ensalada de berberechos, salmón ahumado y aguacate
Elaboración
1
Para comenzar, distribuye una cama de canónigos por toda la superficie de un plato.
2
Pela el aguacate, quítale el hueso, haz rodajas de un tamaño medio de grosor y colócalas sobre la base de canónigos.
3
Corta las lonchas de salmón ahumado en trozos más pequeños y acompaña las rodajas de aguacate por los laterales.
4
Parte las cebollitas en vinagre por la mitad y altérnalas con los trozos de salmón.
5
Añade la cantidad de berberechos al natural que desees sobre el conjunto de ingredientes.
6
Para terminar el plato, aliña a tu gusto con sal, vinagre de Jerez, y aceite de oliva. ¡Ya tienes una ensalada muy rápida, saludable y exquisita!
Ingredientes
Berberechos al natural Palacio de Oriente
Aguacate
Salmón ahumado
Cebollitas en vinagre
Canónigos
Vinagre de Jerez
Aceite de oliva
Sal
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