Mejillones

Sorprende a los tuyos con un aperitivo sabroso y original en el que el gusto a mar marida a la perfección con un crujiente de pollo. Los mejillones en escabeche de Palacio de Oriente protagonizan este paté casero, exquisito y muy natural. Repite esta receta y disfruta de un untable tan versátil que se convertirá[…]

Una fusión entre un clásico de la gastronomía italiana y un regalo que nos hacen nuestras costas gallegas. Y, para colmo, extremadamente fácil de cocinar. Los espaguetis negros absorben todo el sabor del escabeche de aceite de oliva Palacio de Oriente, y los mejillones DOP Galicia ponen una nota de color espectacular. ¡Pruébalos!

¿Quieres dejar a tus comensales boquiabiertos con un aperitivo inolvidable? Lánzate a jugar con dulces y salados, picantes y suaves, sobre la base de nuestros mejillones con D.O.P. Mejillón de Galicia. Este sexteto es un regalo para los sentidos… y un pasaporte hacia tu consagración como chef.

En Palacio de Oriente siempre insistimos en que las salsas de las conservas ¡no se tiran! Y buena muestra del potencial que tienen es esta ensalada de mejillones, que se monta sobre una lámina de nuestro escabeche de aceite oliva. Un plato fácil, lleno de vibrantes colores, que te solucionará una comida de verano.

¿A que no se te había ocurrido nunca dipear con mejillones ecológicos? Con esta receta llevarás el arte de mojar snacks crujientes en texturas cremosas a su máxima expresión. El secreto reside en un sencillo puré fino de coliflor y en unas originales patatas fritas suflé… ¡y a disfrutar!

Lo mejor de dos orillas. Esta sensorial tapa juega con la untuosidad de nuestro aceite de oliva virgen extra y con las notas picantes de la salsa harissa, típica de Marruecos, Túnez y Argelia. ¡Atrévete a experimentar!

Descubre cómo hacer esta deliciosa receta para sorprender a tus amigos. La mezcla perfecta entre pasta, mejillones y gambas que crea una combinación recién salida del mar.

1 comentario