Ricette
Cozze
![](https://www.palaciodeoriente.net/wp-content/uploads/2021/06/Receta-de-mejillones-espaguetti-nero1-1024x683.jpg)
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Giu, 21
Spaghetti neri con cozze marinate in olio d’oliva
Una fusione tra un classico della gastronomia italiana e un regalo delle nostre coste galiziane e che, tra l’altro. È un piatto estremamente facile da cucinare. Gli spaghetti neri assorbono tutto il sapore della marinatura in olio d’oliva Palacio de Oriente, e le cozze DOP di Galizia danno una nota di colore spettacolare. Da provare!
![Sexteto de mejillones Palacio de Oriente](https://www.palaciodeoriente.net/wp-content/uploads/2021/06/mejillones-en-escabeche-2-scaled-768x1024.jpeg)
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Giu, 21
Sestetto di cozze Palacio de Oriente
Stupisci i tuoi invitati con questo aperitivo indimenticabile. Osa giocare con i contrasti, dolce e salato, piccante e delicato, partendo dalle nostre cozze DOP “Mejillón de Galicia”. Questo sestetto è un regalo per i sensi… e un ti spianerà la strada per la tua proclamazione a chef.
![Ensalada de mejillones con encurtidos, queso feta y hierba limón](https://www.palaciodeoriente.net/wp-content/uploads/2021/05/ensalada-mejillones-1024x299.jpg)
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Mag, 21
Insalata di cozze con sottaceti, feta e citronella
Noi di Palacio de Oriente lo abbiamo sempre detto: i liquidi delle conserve non si buttano! Un esempio del potenziale che hanno questi condimenti è proprio questa insalata di cozze che si prepara su uno strato della nostra marinatura in olio d’oliva. Un piatto facile e dai colori accesi che è un’ottima ricetta per un[…]
![Mejillones en escabeche de aceite de oliva virgen extra con puré fino de coliflor](https://www.palaciodeoriente.net/wp-content/uploads/2021/06/mejillones-de-las-rias-baixas-en-encabeche-pure-coliflor-y-patata-min-scaled-768x1024.jpg)
12
Mag, 21
Cozze marinate con crema di cavolfiore
Non avresti mai immaginato poter intingere uno snack con delle cozze ecologiche, vero? Grazie a questa ricetta l’arte di inzuppare snacks croccanti in salse cremose raggiunge la massima espressione. Il trucco sta nella crema di cavolfiore e nelle patate fritte soufflé… Una ricetta deliziosa!
![Mejillones en escabeche en emulsión de escabeche y salsa harissa](https://www.palaciodeoriente.net/wp-content/uploads/2021/06/mejillones-con-perlas-de-AOVE-y-salsa-harissa-3-scaled-768x1024.jpeg)
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Apr, 21
Cozze in emulsione marinata e salsa harissa
Il meglio delle due sponde del mediterraneo. Questa tapa sensoriale gioca con la untuosità del nostro olio extra vergine d’oliva e le note piccanti della salsa harissa, tipica del Marocco, della Tunisia e dell’Algeria. Sperimenta con nuovi sapori!