Ricette
Beccare
![Mejillones en escabeche de aceite de oliva virgen extra con puré fino de coliflor](https://www.palaciodeoriente.net/wp-content/uploads/2021/06/mejillones-de-las-rias-baixas-en-encabeche-pure-coliflor-y-patata-min-scaled-768x1024.jpg)
12
Mag, 21
Cozze marinate con crema di cavolfiore
Non avresti mai immaginato poter intingere uno snack con delle cozze ecologiche, vero? Grazie a questa ricetta l’arte di inzuppare snacks croccanti in salse cremose raggiunge la massima espressione. Il trucco sta nella crema di cavolfiore e nelle patate fritte soufflé… Una ricetta deliziosa!
![Mejillones en escabeche en emulsión de escabeche y salsa harissa](https://www.palaciodeoriente.net/wp-content/uploads/2021/06/mejillones-con-perlas-de-AOVE-y-salsa-harissa-3-scaled-768x1024.jpeg)
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Apr, 21
Cozze in emulsione marinata e salsa harissa
Il meglio delle due sponde del mediterraneo. Questa tapa sensoriale gioca con la untuosità del nostro olio extra vergine d’oliva e le note piccanti della salsa harissa, tipica del Marocco, della Tunisia e dell’Algeria. Sperimenta con nuovi sapori!