Pan Pizza al Polpo

Ingredienti:

  • 2 catolette di polpo in olio d’oliva
  • 1 pane ciabatta
  • 2 pomodori
  • 300 gr di mozzarella
  • olive nere
  • olio d’oliva extra vergine
  • origano

Preparazione:

Aprire a metà il pane ciabatta, ottenendo così due fette. Coprire il pane con le fettine di pomodoro e condire con un filo d’olio e un pizzico di origano. Collocare le fettine di mozzarella e su di queste i pezzi di polpo e le olive nere a gusto. Spolverare il tutto con un poco di origano. Mettere al forno preriscaldato a 200ºC durante 5 minuti.