Palacio de Oriente vi offre un insieme di prodotti con caratteristiche tipicamente legate alla dieta mediterranea e con le qualità tradizionali delle conserve: sane, naturali, equilibrate, senza conservanti né coloranti e con il sapore inconfondibile delle nostre ricette. Le conserve di pesce e di frutti di mare risaltano per il notevole apporto di proteine e acidi grassi Omega 3 e Omega 6, in particolare quelle preparate con l’olio d’oliva.

I principali vantaggi delle conserve per il nostro organismo risiedono nel fatto che il processo industriale non altera la composizione nutrizionale dell’alimento, che mantiene intatte tutte le vitamine e i minerali.

Non essendo il contenuto delle scatolette sottoposto alla luce, i nutrienti fotosensibili non si perdono con il passare del tempo: la vitamina A che fortifica il nostro sistema immunitario, la D che previene l’osteoporosi, la E che funge da protettore antiossidante, la K e l’acido folico.

D’altro canto, i cambi di temperatura durante la cottura non alterano le caratteristiche alimentari del prodotto e idrolizzano gli amidi e le proteine rendendo l’alimento più facile da digerire.

Il pesce è la più importante e principale fonte di acidi grassi, soprattutto i cosiddetti pesci azzurri tra cui troviamo l’alalonga, il tonno, l’acciuga e la sardina. È l’unico alimento naturale che contiene Omega 3 in proporzioni adeguate e, insieme all’Omega 6 che troviamo nell’acido oleico dell’olio utilizzato per la copertura, presenta una moltitudine di benefici riconosciuti dalla comunità medica, come:

  • Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi.
  • Previene le malattie cardiovascolari grazie alla riduzione della pressione arteriosa, l’aumento della vasodilatazione e gli effetti antiinfiammatori, così riducendo il rischio di infarto miocardico.
  • Gli acidi grassi Omega 3 e Omega 6 intervengono nella formazione delle membrane cellulari e nella maggior parte dei tessuti cerebrali. Si trovano anche nelle cellule nervose incaricate della regolazione del sistema cardiovascolare, immunologico, digestivo e riproduttivo.
  • Contribuiscono ad aiutare i bambini ad avere una maggiore acutezza visiva e un miglior sviluppo della retina.

Inoltre il pesce azzurro è fonte di minerali importantissimi come il fosforo, il potassio, il magnesio, il ferro, il sodio e il calcio. E una delle sue principali proteine è la lisina, fondamentale per la crescita dei bambini.

I molluschi rappresentano una delle principali fonti di iodio e taurina per l’uomo. Lo iodio contribuisce a rendere più forti e a regolare le funzioni della tiroide e la taurina regola la pressione sanguigna, riduce il colesterolo e combatte il deterioramento della vista.

Consumare le scatolette di pesce son solo vantaggi: comodità, sicurezza, igiene, nutrimento e sapore. In definitiva, sono prodotti naturali, senza conservanti né coloranti, molto pratici e a lunga scadenza.