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Anchoa


La Anchoa (Engraulis spp), es el producto obtenido tras el tratamiento en salazón del boquerón. Se siguen preparando artesanalmente. Su sabrosa carne y fuerte aroma la convierten en uno de los peces azules más consumidos en España.

La región conservera de la anchoa por excelencia es Cantabria, por ello todas nuestras anchoas proceden de allí y se presentan en semiconserva con aceite de oliva.

La anchoa como pescado azul tiene un alto aporte nutricional y alimenticio, contienen proteínas, minerales (calcio, magnesio y yodo), vitaminas del tipo B y ácido fólico.


Anchoa

La Anchoa (Engraulis spp), es el producto obtenido tras el tratamiento en salazón del boquerón. Se siguen preparando artesanalmente. Su sabrosa carne y fuerte aroma la convierten en uno de los peces azules más consumidos en España.

La región conservera de la anchoa por excelencia es Cantabria, por ello todas nuestras anchoas proceden de allí y s...

La Anchoa (Engraulis spp), es el producto obtenido tras el tratamiento en salazón del boquerón. Se siguen preparando artesanalmente. Su sabrosa carne y fuerte aroma la convierten en uno de los peces azules más consumidos en España.

La región conservera de la anchoa por excelencia es Cantabria, por ello todas nuestras anchoas proceden de allí y se presentan en semiconserva con aceite de oliva.

La anchoa como pescado azul tiene un alto aporte nutricional y alimenticio, contienen proteínas, minerales (calcio, magnesio y yodo), vitaminas del tipo B y ácido fólico.

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